Description
Fleur de Jasmin est un beau thé vert de Chine parfumé à la fleur du même nom.
Les fleurs ont été retirées à la main pour ne pas donner d’amertume à l’infusion.
Suggestion de préparation
Préparer ce thé chaud :
Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d’eau et faire chauffer à 75°C. Faire infuser 3 à 4 minutes.
Préparer ce thé glacé :
Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 30 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.
Accord thé et mets
Son accord parfait : avec un dessert aux fruits rouges.
Ingrédients
thé vert (Chine) (99,9%), fleurs de jasmin (0,1%).
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