Description

Qui le goûte, est conquis ! Les jurys l’adorent ! Le nombre de récompenses qui lui ont été attribuées, est impressionnant. Le secret ? Des fleurs de sureau fraîches cueillies à la main qui donnent à St-Germain son arôme unique et moelleux. St-Germain est l’ingrédient parfait pour vos cocktails !

LA RÉCOLTE
C’est dans les contreforts des Alpes françaises que nous pouvons, seulement pendant quelques semaines à la fin du printemps, cueillir les fleurs délicates. Pour pouvoir récolter suffisamment de fleurs pendant la courte période de floraison qui dure de 4 à 6 semaines, on fait appel à une centaine de fermiers français qui cueillent les fleurs à la main. La récolte se fait lorsque la fleur est au sommet de son goût et de son arôme. Voilà ce qui donne à St-Germain son goût exceptionnel.

LA PRODUCTION
La rapidité est essentielle pour conserver la fraîcheur et l’arôme de ces fleurs délicates. C’est pourquoi elles sont transportées très rapidement vers notre distillerie. Pour fabriquer du St-Germain, il a été nécessaire d’inventer un tout nouveau procédé pour forcer les fleurs de sureau à libérer leur précieuse essence tout en conservant leur arôme inégalé. Il va de soi que ce nouveau processus est un secret de famille jalousement gardé. Pour l’étape suivante, nous retournons à nos techniques traditionnelles où les fleurs de sureau macérées sont mélangées à de l’eau de vie, comme les distillateurs artisanaux le font déjà depuis des siècles. À partir de là, nous mélangeons le spiritueux obtenu avec juste ce qu’il faut de sucre de canne pur afin de faire ressortir au mieux l’arôme naturel des fleurs.

SAVEUR NATURELLE
Le résultat est une liqueur artisanale de fleurs de sureau, dont l’arôme subtil révèle des notes de fruits exotiques, poire et pamplemousse, soulignées d’un trait de chèvrefeuille. On remarquera le merveilleux parfum de fleur de sureau capté pour la première fois dans une liqueur artisanale parfaitement équilibrée. Tout est naturel, sans conservateurs ni colorants.

PRÉFÉRÉ DES BARTENDERS
St-Germain a rapidement conquis le coeur des meilleurs barmen du monde. Son goût frais et fruité captivant et sa qualité exceptionnelle ont été récompensés par plusieurs prix prestigieux. St-Germain est devenu un ingrédient incontournable dans les bars les plus célèbres du monde. Un clin d’oeil au gin, un rendez-vous avec du vodka: St-Germain est très polyvalent. Un trait de St-Germain sublime n’importe quel cocktail : c’est pourquoi St-Germain est considéré comme le « pepper and salt » du monde des cocktails. Mais le vrai héro dans cette histoire ? Le St-Germain Spritz ! Pour un St-Germain Spritz rafraîchissant, remplissez un verre de glaçons. Ajoutez 4 cl de ST-Germain, 6 cl de Martini Brut et 6 cl d’eau pétillante. Mélangez et décorez d’un zeste de citron. Santé!