Sobacha – Pochette vrac 100gr

Infusion de sarrasin torréfié de France
Une infusion de sarrasin aux notes toastées et aux nuances de noisettes grillées.

13,00

UGS 50815 Catégorie

Description

Une infusion de sarrasin bio et française

Cette infusion de sarrasin torréfié est inspirée d’une boisson traditionnelle japonaise, le sobacha. Sans théine, elle est idéale toute la journée.

Le sarrasin, ou soba en japonais, est soumis à une torréfaction jusqu’à ce qu’il prenne une teinte dorée, développant des parfums qui évoquent des graines de sésame grillées, avec des nuances de noisette.

Une boisson versatile, accessible à tous

Au Japon, le sobacha est particulièrement apprécié pour ses vertus désaltérantes. Il est d’ailleurs présent dans de nombreux restaurants, où il est dégusté aussi bien chaud que froid. C’est une boisson idéale pour toute la famille et pour accompagner les repas.

Les Céréales à Infuser, un plaisir authentique, généreux et réconfortant

Découvrez les Céréales à Infuser, une collection aux saveurs originales et gourmandes associant plusieurs céréales à de généreux ingrédients sains et naturels ! Ces cinq infusions bio d’un genre nouveau célèbrent ainsi toute la diversité des céréales, si prisées à table mais encore trop peu rencontrées dans nos tasses.

Savoureuses et réconfortantes, ces deux infusions natures et ces trois recettes gourmandes invitent petits et grands à la douceur le temps d’une pause, du petit-déjeuner jusqu’à l’infusion du soir. Sans théine ni sucre ajouté, toutes ces infusions peuvent être préparées chaudes ou glacées selon l’envie ou la saison.

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Spécificités

  • Origine : France
  • Couleur : Infusion

Suggestion de préparation

Préparer cette infusion chaude :

Au set à déguster ou à la théière : 6 minutes dans une eau à 80°C.

Préparer cette infusion glacée :

À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de sobacha dans 50 cl d’eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer le vrac et placer au frais.

Accord thé et mets

La recommandation de notre Master Tea Sommelier : “Le Sobacha s’accorde parfaitement : avec un clafoutis aux pêches.”

Informations complémentaires

Marque

Palais des Thés

Conditionnement

100 gr

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