Le rhum Phraya est une invention qui s’inspire des croyances de l’Orient et plus particulièrement de la province du Nakhon Pathom en Thaïlande. Phraya est un spiritueux unique, issu d’une canne fraîchement coupée, puis distillé par la distillerie SangSom, qui est l’une des plus anciennes distilleries Thaïlandaises.La technique utilisée dans la fabrication du rhum traditionnel Phraya a été spécifiquement développée pour s’adapter aux climats humides de la Thaïlande.Cette technique de maturation profonde consiste à faire vieillir les rhums dans des fûts de chêne qui sont stockés dans des chais de quatre mètres de profondeur situés à côté des lagunes.La fraîcheur de l’environnement des lagons ralentit efficacement le processus de vieillissement, permettant aux rhums de se nourrir et…