Description

Dégustation

100% Chardonnay
Alc. : 12% vol.

ŒIL
Visuellement, on observe une teinte jaune pâle aux reflets dorés. Ce vin présente une belle limpidité et une brillance éclatante.

NEZ
Au nez, des arômes fruités dominent, avec des accents d’abricot et de fruits à noyau comme la pêche. Des touches délicates de fleurs blanches, ainsi qu’une subtile note de frangipane viennent compléter ce bouquet.

BOUCHE
En bouche, l’équilibre est remarquable, soutenu par une acidité vivifiante. Les arômes de fruits à chair jaune se déploient avec finesse, rehaussés d’une délicate touche citronnée. De subtiles saveurs boisées s’accordent harmonieusement avec les notes fruitées, et la dégustation s’achève sur une délicate nuance beurrée.

ACCORDS METS VIN

Belle association possible avec

• Saumon ou flétan, cuisinés avec une sauce crémeuse ou au beurre.
• Une blanquette de veau apportera une harmonie avec la texture du vin, tout en équilibrant son acidité.