Description

Un nez envoûtant qui oscille entre la marmelade d’agrumes, la cassonade et l’ananas rôti.
En bouche c’est l’équilibre parfait entre des notes acidulées, amères, sucrés et salé.
Une complexité étonnante, les notes aromatiques se répondent telle une mélodie.
Citron amère, crème aux œufs, bonbon arlequin , canne fraîche, bagasse: chaque note accompagne les autres sans se marcher dessus.
Une symphonie aromatique incroyable.