Julien (Beer Engineer), Martial (Technical Support) et Antoine (Community Officer) sont trois jeunes liégeois qui savaient boire des bières mais qui ne savaient pas comment en faire.

En septembre 2018, ils commencent alors une formation de 2 ans en « micro-brasserie » pour apprendre comment faire de la bière. En avril de la même année, ils achètent leur matériel de brassage pour faire leur première bière dans la cave d’une maison à Tilff, en région liégeoise. Une cave caractérisé par des murs peint d’un bleu électrique qui a fortement inspiré la couleur de leur première bière sortie sur le marché, la « Hazy Pale ».

Depuis 2018, les brassins ont défilés.. IPA, Pale Ale, Session IPA, Imperial Stout, Porter, Vienna Lager, Pils, Hefeweizen, Gose, Berliner Weisse… Ils explorent tous les styles qu’ils aiment boire ! Aujourd’hui c’est grâce à ces différents tests qu’ils proposent une gamme de bière constante et une gamme éphémère.

Hesby-Drink vous en propose trois: